“Tagliolino limone, maruzzelle e dragoncello”
Costo €
Tempo 15′
Difficoltà #
Ingredienti per 4 persone
500 g maruzzelle
Burro q.b.
1 testa d’aglio fresco
360 g tagliolini
Dragoncello
Scorza di 1 limone
Pepe q.b.
Procedimento
Estrai le maruzzelle dalle conchiglie e scottale in una padella in cui hai precedentemente lasciato fondere il burro con l’aglio fresco tritato. Mentre cuoci i tagliolini in acqua bollente salata, unisci alle maruzzelle il dragoncello tritato e un po’ d’acqua di cottura.
Manteca i tagliolini cotti in padella con le maruzzelle.
Impiatta i tagliolini con le maruzzelle aggiungendo dragoncello tritato, scorza di limone grattugiata e una spolverata di pepe.
Kitchen sound