DIEGO – Spaghetti alla chitarra al sugo d’agnello
Ingredienti per 4 persone:
400 g di Spaghetti
200 g di polpa d’agnello
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino
2 foglie di alloro
400 g di polpa di pomodoro
vino rosso
formaggio pecorino grattugiato
olio d’oliva extravergine
sale e pepe
ILARIA – “La pennetta” alla mediterranea
Ingredienti per 4 persone:
400 g Pasta a scelta
250 g Tonno
15 Pomodori ciliegini
Peperoncino fresco q.b.
1 spicchio di Aglio tritato
15 Olive nere
Capperi q.b.
1 mazzetto di Prezzemolo
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
