VLADY – Spaghetti all’Amatriciana su cialda di pecorino
Ingredienti per 4 persone:
320 g Spaghetti
400 g Pomodori pelati
Datterini
150 g Guanciale di Amatrice
75 g Pecorino romano da grattugiare Sale fino q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
1 Peperoncino fresco
50 g Vino bianco
ALEXANDER – Maccheroni alla Norma
Ingredienti per 4 persone:
Maccheroni di pasta fresca Pomodori San Marzano Basilico
Sale
Ricotta infornata dura 1 Melanzane viola Olio di semi
Farina di riso Zucchero
