TONNARELLI CACIO E PEPE
COSTO €
TEMPO 30’
DIFFICOLTÁ #
Ingredienti per 4 persone
400g di tonnarelli
100g di parmigiano stagionato
400g di pecorino romano
Sale e pepe in grani q.b.
Preparazione
Taglio il parmigiano stagionato e il pecorino, li grattugio e infine li setaccio in una ciotola.
Prendo del pepe in grani e lo frantumo in un mortaio. Metto a bollire l’acqua per la pasta.
Quando bolle butto i tonnarelli.
Scolo i tonnarelli, quindi impiatto con il formaggio setacciato e una bella spolverata di pepe.
